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Application Deadline: 25th October, 2017

Challenge

Food strategy for San Sebastián / Una estrategia alimentaria para Donostia / San Sebastián

(English) On October 27th, Cristina Enea Foundation will participate in the third edition of Climathon, a worldwide event where, for 24 hours, climate change will be discussed and discussed, encouraging citizen participation.

For this edition, the City of San Sebastián and Cristina Enea Foundation have chosen a very significant challenge: the city's food strategy in a climate change environment.

During the day will present this strategy and will present different experiences in the municipality are being carried out in the field of proximity, ecological and sustainable food.

From Fundación Cristina Enea, we would like to invite everyone who is interested in the subject of food and climate change to this day, which will start at 10:00 on Friday, October 27 at the Center for Environmental Resources of Cristina Enea. All persons who are interested in presenting some specific experience, can contact us (943453526 / cristinaenea@donostia.eus).

In addition to the day of Friday, on Saturday 28 will also continue the programming of Climathon, with a day dedicated to organic products, closeness and season, with the celebration of Ekolapiko Day. A stage will be installed in the Plaza de Gipuzkoa, where the prestigious international chef Mary Chantilly will give a very didactic knowledge of some avant-garde culinary techniques to create a very personal menu. The passes, in Euskera, will take place in the morning, at 12:00 and 13:00 h., And later in the afternoon, at 17:00 h. From 17:45 h. will begin the Olympiad of the vegetables, a series of games of competition and cooperation for juvenile public, based on the products of the orchard. Both the gastronomic sessions with chef Mary Chantilly and the vegetable olympics are open to all citizens.

 

(Spanish) El próximo 27 de octubre, viernes, Fundación Cristina Enea participará en la tercera edición del Climathon, un evento a nivel mundial donde durante 24 horas se hablará y debatirá sobre el cambio climático, fomentando la participación ciudadana.

Para esta edición, el Ayuntamiento de San Sebastián y Fundación Cristina Enea han escogido un reto muy significativo: la estrategia alimentaria de la ciudad en un entorno de cambio climático.

Durante la jornada se presentara esta estrategia y se presentarán diferentes experiencias que en el municipio se están llevando a cabo en el ámbito de la alimentación de cercanía, ecológica y sostenible.

Desde Fundación Cristina Enea queremos invitar a todas las personas que estén interesadas en el tema de la alimentación y el cambio climático a esta jornada, que comenzará a las 10:00 del viernes 27 de octubre en el Centro de Recursos Medio Ambientales de Cristina Enea. Todas las personas que estén interesadas en presentar alguna experiencia en concreto, pueden ponerse en contacto con nosotros (943453526 / cristinaenea@donostia.eus).

Además de la jornada del viernes, el sábado 28 también continuará la programación del Climathon, con una jornada dedicada a los productos ecológicos, de cercanía y de temporada, con la celebración del Día Ekolapiko. Se va a instalar un escenario en la Plaza de Gipuzkoa,  donde la prestigiosa chef internacional Mary Chantilly va a dar a conocer de forma muy didáctica algunas técnicas culinarias de vanguardia para elaborar un menú muy personal. Los pases, en euskera, tendrán lugar por la mañana, a las 12:00 y 13:00 h., y posteriormente por la tarde, a las 17:00 h. A partir de las 17:45 h. comenzará la Olimpiada de las verduras, una serie de juegos de competición y cooperación para público juvenil, basados en los productos del huerto. Tanto las sesiones gastronómicas con la chef Mary Chantilly como las olimpiadas de las verduras son abiertas a toda la ciudadanía.

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30 Winning Solutions That Could Change the World
  06 December 2016

On the 28th October 2016, 59 cities from around the world took part in Climathon, a global 24-hour hackathon-style event that aims to solve cities climate change challenges. Read More

Venue

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Centro de Recursos Medio Ambientales de Fundación Cristina Enea

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If you have any queries about the Climathon please contact:

Local Contact
Fundación Cristina Enea y Ayuntamiento de Donostia / San Sebastián
636414210
Global Contact
Climathon Manager
Orsolya Barna
climathon@climate-kic.org
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