Découvrir l’agriculture valaisanne et ses produits à travers des activités de loisirs

Abricots Valais

Informer et sensibiliser les consommateurs-trices au sujet de la chaîne agro-alimentaire régionale à travers le développement d’activités commerciales associées aux loisirs en Valais.

Contexte :

Les informations véhiculées sur les thèmes de l’agriculture et de la transformation alimentaire sont multiples et parfois contradictoires ou incomplètes. Une meilleure compréhension de la production agro-alimentaire locale permettrait de faire (re)découvrir et valoriser les produits et le travail des acteurs régionaux, de revoir nos modes de consommation actuels, par exemple en favorisant la proximité. Cela permettrait également de rapprocher le producteur-trice du consommateur-trice, et de faire en sorte que ces dernier-es comprennent mieux les enjeux des premier-es. 

Une manière efficace de sensibiliser les consommateurs-trices est de les confronter à la réalité de la chaîne agro-alimentaire sous la forme d’expériences, de rencontres et d'échanges avec les acteurs régionaux. Il existe quelques initiatives permettant de découvrir des produits et l’environnement de producteurs alimentaires valaisans de manière ludique: FoodTrail, Travelise, … Cependant, ces offres restent limitées et principalement adressées à une clientèle touristique.

Comment amener visiteurs et habitant-es du Valais à se reconnecter avec l’agriculture locale et ses produits grâce à des activités ludiques? 

Quels types d’activités commerciales liées aux loisirs permettraient de plonger dans l’univers de la production agro-alimentaire valaisanne?

 

Résultats attendus (de la part des participants): 

Les participant-es au Climathon sont invité-es à réfléchir à des activités, des outils et des services liés aux loisirs permettant de sensibiliser les citoyen-nes à la réalité de la chaîne agro-alimentaire régionale. 

Les questions ci-dessous peuvent aider à progresser dans la réflexion, mais les participant-es doivent se sentir libres d’explorer les pistes qu’ils jugeront les plus pertinentes:

  • quels projets et activités pourraient être attractifs pour les touristes et les habitant-es du Valais?
  • quelles nouvelles offres seraient pertinentes pour les producteurs-trices et consommateurs-trices ? 
  • comment intégrer les acteurs valaisans et leurs produits dans des activités de loisirs?
  • comment sensibiliser les citoyen-nes sur les manières de travailler dans le secteur agricole?
  • comment transmettre des informations de manière impactante et ludique? 
  • comment encourager des changements de consommation (ex. proximité) par le biais d’activités de loisirs?

 

Conseils et pistes à explorer : 

Zurich 2018 (3)

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